Imágenes: Cortesía elGourmet
Noviembre llega con sabor a elGourmet, que presenta dos nuevas series gastronómicas: “Estefi Express” y “Los imperdibles de México”. Ambas propuestas exploran la cocina desde ángulos distintos, pero con un mismo objetivo: acercar al público a recetas accesibles y a la riqueza culinaria nacional.
A partir del lunes 3 de noviembre a las 15:30 horas, se estrena “Estefi Express”, una serie conducida por la reconocida chef Estefi Colombo, quien comparte recetas prácticas para quienes viven con el tiempo contado. Dirigida especialmente a madres trabajadoras y personas con rutinas intensas, la serie ofrece más de 40 recetas distribuidas en 20 episodios, pensadas para transformar platos básicos en opciones deliciosas sin complicaciones técnicas.
Con su estilo directo y funcional, Estefi demuestra que alimentarse bien no requiere horas de preparación ni ingredientes complejos. Cada episodio se convierte en una guía para cocinar con sabor, rapidez y creatividad, sin perder de vista la nutrición y el disfrute.
Por otro lado, el canal presenta “Los imperdibles de México”, una serie que se podrá ver todos los martes y jueves a partir del 4 de noviembre a las 20:30 horas, y que propone un recorrido por los lugares clave de la gastronomía nacional. Desde puestos callejeros hasta restaurantes emblemáticos, la serie revela que la tradición culinaria mexicana no depende del precio, sino del sabor y la historia que cada platillo encierra.
Entre los destinos destacados están “Chilpa”, en la colonia Condesa, conocido como el “santuario de los chilaquiles”; “El Danubio”, en el Centro Histórico, con su sopa verde de mariscos; “Los Panchos”, con su mole de olla de más de 80 años de tradición; y “El huequito”, que desde 1959 perfecciona los tacos al pastor.
“Los imperdibles de México” no solo muestra recetas, sino que profundiza en las raíces culturales que hacen de la cocina mexicana una expresión viva de identidad y comunidad. Cada episodio es una invitación a redescubrir lo cotidiano y a valorar los sabores que han unido generaciones.