Imágenes: Eder Quintero

Los días 28 y 29 de junio, Aztlán Parque Urbano se convirtió en el epicentro de la cultura cafetalera nacional durante la tercera edición de CaféstivalMX, un evento que superó expectativas con miles de asistentes y una oferta multisensorial dedicada al aromático.

El festival consolidó su reputación como plataforma de la excelencia cafetalera con actividades clave como conferencias magistrales con productores y expertos de la industria, competencias internacionales (Contrarreloj de Baristas y Batalla Cappuccini Decorati) que pusieron a prueba habilidades técnicas y creativas, catas exclusivas desde lotes ganadores de Taza de Excelencia hasta cafés de Veracruz y Estado de México y talleres de arte latte donde principiantes aprendieron a dominar la leche y el espresso.

La llegada del festival a Aztlán Parque Urbano reforzó el carácter inclusivo del evento, alineándose con su misión de democratizar el acceso al café de especialidad. Los stands de productores mostraron la diversidad geográfica y de perfiles de taza de México, mientras los asistentes disfrutaron de interacciones directas con tostadores, baristas y cultivadores.